Mandocas

*Ingredientes:

• Harina de maíz precocida.
• Papelón.
• Queso rayado.
• Leche líquida o agua.
• Sal.
• Aceite.

*Procedimiento:

• En un recipiente agregar la harina de maíz precocida, sal, queso rayado y el papelón derretido, mezclar todos esos ingredientes con la leche o agua y amasar, al estar todos los ingredientes unidos obteniendo una masa uniforme.
• Para hacer las figuras de las mandocas debe,os tomar un poco de masa y en una mesa, con las manos hacer unos tubitos de aproximadamente 8 cm.
• Tomar los dos extremos y unirlos para así formar la figura de una orejita.
• Colocar un sarten con aceite y al estar caliente colocar las mandocas hasta quedar fritas o doradas.