Pollo a la Naranja

*Ingredientes (Para 4 personas):

• 1Kg de contramuslos de pollo
• 1l de zumo de naranja (mejor si es exprimido directamente pero también vale el de tetrabrik)
• 4 cebollas.
• aceite
• pimienta
• sal

*Preparación: 

1.  Cortar en mitades cada contramuslo y quitarles la piel, para que queden bien limpitos.
2. Echar dos o tres dedos de aceite en la olla y freír el pollo hasta que quede bien dorado y sacar.
3.  Una vez retirado el pollo echar a freír la cebolla (lo más normal es que sea necesario quitar un poco de aceite) y cuando esté dorada volver a echar el pollo.
4.  A los 5 min echar el litro de zumo y dejarlo cocer. Cuando empiece a hervir se salpimenta al gusto. Se deja cocer todo el tiempo que sea necesario hasta que la salsa espese. (normalmente esto ocure a los 45m).